服务热线:

采购普洱

您的位置:山东墨册普洱茶批发网 > 采购普洱 >

联系我们
邮箱:
QQ:
地址:

西双版纳景洪市普洱茶

2020-08-26 点击量:

7572是大益产量最大的熟茶,传统熟饼茶,从70年代中期至今每年都有生产,7572由勐海茶厂于1975年研制而成,其外形匀整,条索肥壮,滋味醇厚,香气纯正,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高,为大众所推崇,被市场誉为“评判普洱茶熟茶品质的标准产品”

普洱古树茶由于树龄和地理位置的优势,且制作工艺适合茶叶的后期变化,这些都使得普洱茶的茶气明显由于其他茶类,因此也更容易被感受到

普洱茶后期转化(无论生茶还是熟茶)主要来自微生物作用

此过程中,微生物与茶叶本身氧化酵素发生作用产生的结晶,我们叫做白霜,俗称“茶单宁”

白霜是一种混合结晶,由单宁、咖啡因、单宁和咖啡因的络合物、糖等物质共同析出茶叶后形成

台地茶为了便于管理而人为地不让茶树长得太高,为了方便采摘而人为地矮化,所以才形成了我们现在看到的“灌木茶”的样子

从茶树和根茎上来看,普洱茶的台地茶也属于乔木茶

当不再人为修剪这些树型低矮的茶树,就会长高、长大,而恢复它“乔木”的本来面目

而"普洱"一词是因思茅地区的普洱县(原普洱府)地名而得

其实,普洱府在元朝称"步日部",在元朝建立初期,因宫廷常用普洱茶,成吉思汗便问大臣普洱茶产自那里,因谐音缘故,把"步日部"传为"普洱府"

干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管理茶叶的制作和贸易,普洱府成了普洱茶的集散地,从此这个云南小镇也因普洱茶而名扬海内外

就普洱茶而言,层次指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化,以及茶汤在每一泡之间的变化

这一变化,涉及到上面所述的香气、生津、回甘

层次度的精髓在于变化

而这个变化是否按照阶段产生顺序,则是一款普洱新茶优质与否的关键

综上所述:普洱茶的品评可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个环节,分别对香气的纯异程度、高低程度、持久度做出评判

香气以纯、高、长为优,以异、低、短为劣

茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质

适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌

以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品

网友E:是的,普洱茶的特性是越陈越香,越值钱~如果有兴趣和钱,不妨收藏几块普洱生茶~等二三十年后再来享用~据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝

普洱茶可以泡多久呢?一般普洱都比较耐泡(特别是熟茶),一般应该在8泡以上,15泡以下

(具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡)所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化

普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用

乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故

其次冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系,不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的

本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除

点击这里给我发消息

微信扫一扫

关注公众号送茶叶