服务热线:

采购普洱

您的位置:山东墨册普洱茶批发网 > 采购普洱 >

联系我们
邮箱:
QQ:
地址:

如何选择高质量的老茶头

2020-07-24 点击量:

老茶头也是一种熟茶,但高品质的老茶头要比普通的熟茶好得多。然而,由于它的不显眼的外观,许多人认为旧茶头是不好的,这往往被忽视。那么,在购买旧茶叶头时,如何选择高质量的旧茶叶头呢?现在让我们互相了解一下。

怎么挑选出优质的老茶头

  1、老茶头定义

普洱熟茶人工堆发酵过程中,茶堆中部会升温,并定期人工翻转,以免温度过高时烤焦茶叶。然而,由于晒干的绿茶的嫩芽和叶子中的果胶含量高,果胶将从茶汁中沉淀出来,并且果胶将是粘性的,因此茶叶将粘在一起并变成块状。

茶叶发酵结束后,这些茶块被挑出来打碎,但有些太粘,变成了“茶块”,所以它们也被称为“茶头”。它只能在某一年后被称为“老茶头”。

怎么挑选出优质的老茶头

  2、挑选优质老茶头方法

(1)旧茶头必须是深棕色,而不是白色,白色是发霉的。由于老茶头是块状茶,很有可能在发酵过程中不会被高压灭菌,其微生物可能超标。

(2)尺寸必须大,不能用手折断。如果它的尺寸相对较小或者可以拆卸,它将在现实生活中通过制造商的二次加工被压成砖块,并且不会流出。如果它流出市场,必须由制造商有意制造。不建议购买经过特殊加工的旧茶叶头。

怎么挑选出优质的老茶头

(4)老茶头喝糯米香和糯感,即果胶!由于老茶头富含果胶,所以口感特别饱满,耐泡性高,富有韵味。如果买的老茶头堆着味道,水味和仓库味,那么它们不是很好的老茶头。储存的意义在于,这些味道可以通过后来的转化去除。然而,由于技术不足,这些茶可以在两到三年后拿出来饮用。这些茶的高峰期是三年,储存越晚,它们就越差。

(5)让我们回到气味问题。买之前,你应该用鼻子闻闻。最好的老茶必须有熟茶的独特香味,有点像糯米,而且没有任何外国风味。其次,如果它闻起来很好,最糟糕的是霉味和仓库味,所以建议不要买它。

怎么挑选出优质的老茶头

  3、老茶头特点

  果胶质多,甜度更高,口感更柔滑:

老茶头含有更多的果胶。因为普洱的堆积发酵可以形成茶,茶中富含树胶和糖,而茶中最嫩最强的部分是树胶。丰富的果胶使茶汤变得醇厚、顺滑、香甜;当茶汤进入口中时,它会慢慢散开,尤其是当它到达喉咙时,它看起来更光滑。

  耐泡度高:

老茶头非常耐泡,可以浸泡20多种水。在某些年份,老茶头的抗泡性更好。浸泡结束后,大多数茶头不会散开,但它们仍然粘在一起,发酵程度从外向内一目了然。

怎么挑选出优质的老茶头

  保胃润肠:

对胃肠道有明显的保健作用,饮用后清凉解渴,有助于消化牛羊的热毒性和酒精毒性,消除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等。

这里介绍了老茶头的相关内容。老茶头富含果胶,其保健效果也很好。因此,喝老茶头也很好。但是,你不能喝太多的旧茶,否则你会很容易生气,所以你仍然需要更加注意。

本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除

点击这里给我发消息

微信扫一扫

关注公众号送茶叶